RECRUTEMENT : Chargé·e de mission – Stratégie développement commercial et marketing

Date de publication du poste : 24/09/2026
Poste à pourvoir dès maintenant. Les candidatures seront étudiées au fil de leur réception, jusqu’au
30 novembre 2026 au plus tard.

CONTEXTE : des farines bio, de producteurs certifiés AB, dans un périmètre de maximum 50 km

Au cœur d’un ancien moulin réhabilité, la Grange des Roues est un tiers-lieu nourricier labellisé
« Manufacture de proximité », qui vise à structurer et valoriser des systèmes de production agricoles et
alimentaires en AB sur le territoire, afin de répondre aux enjeux de transitions écologique et sociale.
La SAS Le Grain à moudre a vocation à faire émerger des coopérations multi-acteurs (exploitation
agricoles, artisan·nes du blé, collectivités, organismes de recherche et mangeur·euses…) autour de l’animation d’une filière céréales et légumineuses en agriculture biologique sur le territoire vauclusien. Cette filière,
« Graines du Ventoux », est aujourd’hui coordonnée par l’association La Grange des Roues, Agribio84 et le
PNR du Mont-Ventoux à travers son Projet alimentaire territorial (PAT).

La SAS Le Grain à moudre, structure employeuse, est un acteur à part entière de cette filière, puisque le
moulin est la plus importante unité de transformation des céréales en farines, à destination première des
boulangeries et des consommateurs et consommatrices, à travers plusieurs points de vente. Aujourd’hui, Le
Grain à moudre recrute une personne engagée, pour développer sa stratégie commerciale et marketing,
dans l’objectif de faire vivre et grandir une filière locale, rémunératrice et saine. Ce poste entre dans le
cadre d’une coopération de projet FEADER, visant à soutenir les initiatives de structuration des systèmes
agri-alimentaires vertueux et territorialisés.

La filière Graines du Ventoux se construit avec les agriculteur·rices, artisan·nes et partenaires, sur le territoire
des Sorgues, du Mont-Ventoux, du Luberon et du Grand Avignon. Le moulin compte actuellement trois
débouchés principaux (hors prestation de service) : la boulangerie du Fournil de la Grange des Roues, située
dans le même tiers-lieu à Sorgues, Pain de Lune à Châteauneuf-du-Pape et La Base à Puyméras. Le moulin
approvisionne une quinzaine de structures, boulangeries et points de vente. S’il se fournit pour l’instant
auprès de quelques exploitations agricoles proches, le développement commercial nécessitera
d’approfondir le travail de mobilisation des acteurs agricoles et des débouchés pour la structuration et la
pérennisation de la filière.

Description de la mission

Contribuer à l’élaboration et mettre en œuvre la stratégie marketing, commerciale et de communication en
lien avec la filière locale Graines du Ventoux, céréales et légumineuses AB autour du Mont-Ventoux.

Activités

Commerce, marketing & communication du moulin (2/3 du temps de travail)

• Définir et structurer une stratégie précise, globale, réalisable et soutenable économiquement
  o Adapter la stratégie en fonction du budget de fonctionnement ;
  o Identifier les nouveaux marchés et cibler des prospects qualifiés, tant pour la vente de
  farines que pour la prestation de services (transformation en farines / « travail à façon ») ;
  o Analyser les performances des ventes et proposer des actions correctives ;
  o Assurer une veille concurrentielle et suivre les tendances du marché ;
  o Mettre en place la stratégie de communication pour le rayonnement du moulin ;
• Coordonner, en binôme avec le meunier, la logistique et la qualité des produits (gestion des stocks,
  liens avec les fournisseurs et les clients, livraisons, organisation des tournées, etc.)
• Préparer et participer aux évènements promotionnels et représenter l’image du moulin.

Développement et structuration de la filière Graines du Ventoux – Animation et communication (1/3 du temps de travail)

• Représenter, sensibiliser et promouvoir la dynamique de filière, à travers des rencontres et
  événements, dans les réseaux experts et/ou partenariaux (Chambres consulaires, etc.), mais
  aussi auprès des mangeur·euses et associations intéressées par cette démarche agricole et
  alimentaire de proximité ;
• Concevoir et diffuser des actions et moyens de communication. Corédiger les bulletins
  d’informations, produire du contenu pour les supports de communication (plaquettes, réseaux
  sociaux, site internet, etc.) ;
• Mettre en relation, animer et structurer le réseau d’acteurs, boulanger·ères et collectivités,
  autour de la filière céréales et légumineuses : poursuivre le maillage, la mise en réseau des
  acteurs, partenaires et clients, de la production à l’alimentation ;
• Rédiger et diffuser les compte-rendus utiles aux acteurs, partenaires et comités de pilotage, afin
  de maintenir le niveau d’information au sein de l’écosystème ;

Profil de la fonction

Compétences métier nécessaires pour le poste

• Aisance relationnelle
• Connaissance approfondie des systèmes alimentaires
• Techniques de commercialisation et marketing
• Affinité particulière avec la culture de céréales et légumineuses et les transformations agro-
  alimentaires primaires (farines) et secondaires (pains, pâtes, etc.)
• Conduite et mise en œuvre efficace des projets de développement commercial
• Gestion du marketing opérationnel
• Maîtrise des outils marketing et des techniques de communication
• Connaissance du fonctionnement des associations, entreprises, exploitations agricoles et
  collectivités territoriales
  

Compétences personnelles nécessaires pour le poste

• Fort intérêt pour les démarches associatives, le développement collectif, la transition des
  systèmes agri-alimentaires, les circuits courts
• Engagement envers des formes de production et de consommation vertueuses, résilientes et
  durables
• Capacité d’analyse et de synthèse, tant écrites qu’orales
• Connaissance de la politique commerciale et tarifaire
• Goût pour le développement et l’entretien de liens commerciaux de confiance
• Des notions juridiques, d’hygiène et de qualité sont un plus

Formation minimum requise pour le poste

Titulaire d’une formation en commerce, ingénierie, production et/ou transformation agri-
alimentaires
La SAS Le Grain à moudre est ouverte à recevoir toute candidature atypique qui se reconnaîtrait dans les
missions présentées et les compétences attendues.
Permis B indispensable. Un véhicule personnel est un plus pour l’organisation quotidienne.

Conditions d’exercice de la fonction

Lieu d’exercice de la fonction : SAS Le Grain à moudre – 522 chemin de la Grange des Roues à Sorgues
Type de contrat : CDD de 2 ans, possibilité de poursuivre en CDI par la suite
Statut : ACT
Volume horaire hebdomadaire : 35h
Rémunération : 2 057€ brut/mois
Envoi des candidatures (CV et lettre de motivation) jusqu’au 30 novembre 2026, à l’adresse mail
grainamoudre@grangedesroues.fr

Pour davantage d’informations
www.grangedesroues.fr/le-moulin